2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”如期而至。今年，合肥市圍繞傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)醫(yī)藥和傳統(tǒng)技藝首度開展“云上非遺”線上推廣活動。本次活動重頭戲：“非”你莫屬國貨潮――2020合肥非遺云直播6月13上午10時開啟，活動通過國家公共文化云及安徽公共文化云的PC端、微信公眾號、APP等多個終端平臺進行全程網(wǎng)絡(luò)直播。

近年來，在“全市民族民間文化保護工程”領(lǐng)導(dǎo)小組基礎(chǔ)上，合肥市非遺工作領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)立，民族民間文化保護工程進一步推進。

許氏診脈

目前，合肥市級及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目有121項。其中，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)4項，包括廬劇、巢湖民歌、紙箋加工技藝和洋蛇燈；省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)28項，包括包公故事、劉銘傳故事、火筆畫、葫蘆烙畫、吳山鐵字、鉀明礬、拋頭獅、廬州大鼓、門歌、廬州木雕、廬州吳氏船模、三河羽扇、紙扎工藝、紫蓬山廟會、吳山廟會。此外，合肥市還評審出89項市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，完成了513項全市性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)田野普查。

云直播將呈現(xiàn)合肥特色非遺項目

香味四溢的石塘驢巴

風(fēng)味地道的中式糕點、香味四溢的石塘驢巴、松脆可口的公和堂獅子頭……非遺，其實一直在合肥人習(xí)以為常的兒時味道里。本次非遺云直播將呈現(xiàn)合肥特色非遺項目，讓大家身臨其境感受合肥非遺文化魅力。

合肥四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切

中和祥是三河古鎮(zhèn)上有名的老字號，這家創(chuàng)辦于清光緒年間的糕點鋪，已經(jīng)走過了110多年的歲月。施茂斌是中和祥的第三代傳人，從祖父施道生和兩個朋友一起開的一間小糕點鋪開始，這家老字號的經(jīng)營理念便一直秉承著店名中蘊含的意義。中即“中心”，和為“和氣生財”，祥則是“吉祥、安康”。這是中式糕點往往還蘊含了糕點師對每一位顧客的美好祝福。

松脆可口的公和堂獅子頭

公和堂獅子頭距今已有一百多年歷史，以酥、松、脆、香為獨特風(fēng)味。用綠豆粉取代了面粉進行改進后的公和堂獅子頭不僅沒有改變風(fēng)味，而且食材更為健康豐富。

“云上非遺”感受傳統(tǒng)中醫(yī)魅力

非遺傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者，是國之瑰寶。傳承人所承載的技藝、經(jīng)驗、文化記憶，是非遺保護與發(fā)展的重中之重。今年遺產(chǎn)日非遺活動主題為“非遺傳承 健康生活”。在這次“云上非遺”活動中，合肥市非遺文化中心邀請到清介堂膏藥、許氏診脈等非遺項目的傳承人和廣大網(wǎng)友一起分享傳統(tǒng)醫(yī)藥的健康方法。

清介堂胡氏膏藥

合肥市非遺保護中心負責(zé)人楊晨介紹，通過網(wǎng)絡(luò)平臺的深度介入，豐富非遺傳承人記錄影像的傳播方式，展現(xiàn)傳統(tǒng)中醫(yī)的獨特魅力，為觀眾深入了解非遺提供便利。